在我国出口大蒜的关键生产地遍布在：山东、河南、江苏、广西、广东等地。受所在位置和气候标准干扰，邻近港口的华北大平原山东、河南、江苏的三省交界部位栽种规模尤其突显，也便是以山东金乡县为圆心，半径500公里的范围之内集中化栽种大蒜，资源优势较为显著。在我国处于乡村劳动力相对性紧缺时期，青壮年劳动力都基础出门务工，乡村大多数是老人妇女和儿童。因而农忙时大蒜的人力获得价钱大概为一亩500元（从田里将大蒜挖掘出去并摘除须根），假如净地则需一亩700元左右。大蒜收获机运用前途非常广阔。
